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桑叶是桑科植物桑树（Morus alba）的干燥叶，在中国大部分地区都有种植，桑叶既可以药用又可以食用，桑叶的芽头可以做菜，整个桑叶可以入药。现代临床认为桑叶的药效极为广泛，用桑叶和桑叶的生物制剂改善糖尿病及其他各种病症，如消除眼部疲劳，消肿，治疗失眠，痢疾，脚气，降血压，降血脂，降血糖，预防心肌梗塞和脑溢血等。

功效

·糖尿病
·降血糖
·降低血压
·控制体重

应用

食品、保健品、日用品、化妆品、功能性饮料。

工艺流程图