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灰树花为多孔菌科Grifola Frondosa的子实体，夏秋季节常生长在栗树周围，分布于中国各地。灰树花既可以食用又可以药用，具有很好的保健作用和很高的药用价值。灰树花的肉质柔嫩，味如鸡丝，能烹调成多种美味佳肴，近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。灰树花药用能够缓解疲劳，缓解饭后腹胀，特别是从灰树花中提取的有效活性成分D-fraction具有极强的抗癌功效。

功效
·抗癌
·降血压
·控制体重

应用

食品、保健品、日用品、化妆品、功能性饮料。

工艺流程图