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玫瑰茄(学名：Hibiscus sabdariffa Linn.)是锦葵科木槿属植物，原产于东半球热带地区，目前全世界热带地区均有栽培。花萼和小苞片肉质，味酸，常用以制果酱，茎皮纤维供搓绳索用。花含有丰富的维生素C，不仅有很好的营养价值，而且有利尿、促进胆汁分泌、降低血液粘度、降低血压和刺激肠壁蠕动的功效，因此也可供药用。又是美化环境极好的观赏植物，是一种实用价值较高的经济植物。

功效
·利尿
·降低血液黏度
·降低血压

应用
食品、保健品、日用品、化妆品、功能性饮料。

工艺流程图