产品介绍
伞形科植物芹菜（Apium graveoleus），原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。在中国是一种常见的食用蔬菜，在意大利菜中也常用作爆香料。芹菜可食用部分主要为叶柄；叶虽然也可以食用，但因略带苦味，非主要食用部位。种子可取油及制香辛料。芹菜可以降低血压，减轻肌肉痉挛以及促进食欲。对关节炎、痛风及肾脏问题有益处。可当作利尿剂、抗氧化剂以及镇静剂。同时因其含有抗氧化物（类黄酮、类胡萝卜素和维生素C），也被证明具有抗炎作用。

功效
·促进消化
·抗炎 
·抗氧化
·利尿

应用
食品、保健品、日用品、化妆品、功能性饮料。

工艺流程图