产品介绍

菊粉是一种植物储备性多糖，存在于约36000多种植物中，例如，菊芋、菊苣的块茎、天竺牡丹(大理菊)的块根、蓟的根中，其中菊芋内的菊粉含量是最高的。菊粉吸湿性强，具有结合自由水的能力，可以降低水分活度，这一点可充分利用到食品加工中延缓水分的蒸发，防止产品变味，延长食品货架期和保质期，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、多聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。同时菊粉还可以调节血脂、降低血糖、促进矿物质的吸收、调节肠道内的微生物菌群，改善肠道健康，防止便秘、抑制有毒发酵产物的生成，保护肝脏，预防结肠癌。

功效

·控制体重

·促进消化

·降血脂

应用

食品、保健品、日用品、化妆品、功能性饮料。

工艺流程图