亚麻籽在人类历史中已存在五千多年，它属于种籽类，生长于世界各地，但以严寒地带出产的方为上品，其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为世界之冠。亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，还含有矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等成分，近年经研究和临床实验，证实亚麻籽可以减轻各种皮肤问题、改善女性经前综合症、体重控制、稳定情绪，减少忧郁症及失眠症等。

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